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IV Congreso Nacional de Ingenieros Agrónomos

  Córdoba

Pastel Cordobés

Ingredientes

1 placa de hojaldre circular

1 lata de cabello de ángel

Azúcar glass

Canela molida

1 Yema de huevo


Preparación

Lo primero que hacemos es estirar el hojaldre y ponemos una capa de cabello de ángel.

Colocamos una capa de masa de hojaldre cerrando los bordes.

Horneamos durante 20 minutos a 210º C.

Pintamos con el huevo, espolvoreamos con azúcar y horneamos 5 minutos más.

Servimos y decoramos con canela en polvo.

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